جدول زمان نگهداری انواع گوشت

نحوه و زمان نگهداری فرآورده‌های خام دامی

 

نام فرآورده و شكل عرضه	شرایط نگهداری	عمر ماندگاری
گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	3 روز
گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی در خلا	برودت یخچال	5 روز
گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده	برودت یخچال	7 روز
گوشت قرمز منجمد، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	9 ماه
گوشت قرمز چرخ‌كرده تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	2 روز
گوشت قرمز چرخ‌كرده منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	3 ماه
گوشت سفید (مرغ) تازه، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	3 روز
گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی در خلا	برودت یخچال	5 روز
گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده	برودت یخچال	7 روز
گوشت سفید منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	12ماه
ماهی شكم خالی تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	3 روز
ماهی شكم خالی منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	6 ماه
میگو تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	3 روز
میگو منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	12ماه
آلایش خوراكی گاو و گوسفند تازه، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	2 روز
آلایش خوراكی منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	4 ماه
آلایش خوراكی مرغ تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	2 روز
آلایش خوراكی منجمد ، بسته‌بندی معمولی	برودت فریزر	3 ماه
تخم‌مرغ تازه ، بسته‌بندی معمولی	برودت یخچال	1 ماه

بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یك بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیكی پلی‌اتیلن است.

برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است.

برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتی‌گراد است.

 
  سفر آرامش‌بخش
مي‌گويند ماهي‌گيري يكي از شادترين و آرامش‌بخش‌ترين كارهايي است كه يك نفر مي‌تواند آن را در برنامه‌هاي خود قرار دهد. يك سفر كوتاه تا نزديك‌ترين رودخانه، بركه يا دريا و دمي چشم‌سپردن به آبي آب و زيبايي اطراف آن مي‌تواند علاوه بر آنكه چشم ما را از ساختمان‌هاي ناموزون و شهر به هم‌ريخته نجات دهد مايه تسكين روحمان هم شود.

روی ادامه مطلب کلیک کنید.